Voordat we beginnen met de top 5 en de testresultaten is het goed om te weten dat we twee type koffiemachines hebben getest:
- Volautomatische espressomachines;
- Pistonmachines (semi-automatische espressomachines).
Verderop in dit artikel leggen we je precies uit wat de verschillen precies zijn. Wil je deze uitleg meteen lezen? Ga dan via de inhoudsopgave bovenaan het artikel naar de koopgids. Alle geteste producten zijn koffiemachines met bonen.
Top 3 beste volautomatische koffiemachines
De einduitslag van de testresultaten op een rijtje
Volautomatische koffiemachines gaan als zoete broodjes over de toonbank. Wil jij graag koffie maken die dicht in de buurt komt van echte barista koffie maar is gemak ook belangrijk voor je? Dan is een volautomatische koffiemachine hét apparaat voor jou. Over het algemeen hoef je dan alleen maar zelf bonen bij te vullen en het formaat van je koffie te kiezen. Kind kan de was doen, toch?
Top 3 beste halfautomatische koffiemachines
De einduitslag van de testresultaten op een rijtje
Pistonmachines (ook wel halfautomatische koffiemachines) hebben de hoogste instapdrempel. Dat komt omdat je zelf de instellingen moet regelen. Ben jij een ware barista of vind je het leuk om je hier iets meer in te verdiepen? Dan is een pistonmachine hét espressoapparaat voor jou. Ontdek hieronder de top 3 beste koffiemachines (halfautomatisch).
- Direct naar de testresultaten voor beste pistonmachines;
- Direct naar meer informatie over pistonmachines.
Testresultaten volautomatische koffiemachines
Lees hieronder het uitgebreide testoordeel per volautomatische koffiemachine
Saeco PicoBaristo
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de Saeco PicoBaristo dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
De’Longhi Magnifica
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de De’Longhi Magnifica dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
Philips 2200 EP2220/10
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de Philips 2200 EP2220 dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
Testresultaten halfautomatische koffiemachines
Lees hieronder het uitgebreide testoordeel per halfautomatische koffiemachine
Sage The Barista Express
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de Sage The Barista Express dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
De’Longhi La Specialista Prestigio EC9355.M
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de De’Longhi Magnifica dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
Smeg ECF01BLEU Pistonmachine
Overtuigd van dit product? Bekijk en bestel de Smeg ECF01BLEU dan op Coolblue, Amazon of Bol.com:
Koopgids volautomatische koffiemachine
Wat moet je weten bij het kopen van een volautomaat?
Het kopen van een nieuw koffieapparaat gaat niet voer een nacht ijs, dat begrijpen we heel goed. Er is zoveel te kiezen. Weet je bijvoorbeeld al of je voor een volautomaat of een pistonmachine (halfautomaat) gaat? Hè wat? Geen idee wat het verschil is? Lees dan snel verder want we leggen je hieronder alles uit over beide apparaten.
Wat is een volautomatische koffiemachine en hoe werkt het?
Een volautomatische koffiemachine wordt ook wel volautomatische espressomachine genoemd. En eigenlijk zegt de naam het natuurlijk al; deze apparaten werken volledig automatisch. Nee, dat betekent niet dat je ook niet meer op een knopje hoeft te drukken, zo automatisch zijn ze ook weer niet…
Het komt erop neer dat je bij een volautomatische koffiemachine alleen maar de volgende stappen hoeft te nemen:
- Vul het waterreservoir met water;
- Vul het bonenreservoir met jouw favoriete bonen;
- Zet een leeg kopje (of twee) onder het doorlooptuitje;
- Druk op de knop voor 1 of twee kopjes.
- Drink je koffie ☕️
Op deze manier heb je altijd in één of twee minuten je bakje koffie. Heb je een volautomaat gekocht waar je ook cappuccino mee kunt maken? Dan zijn er over het algemeen twee opties;
- Cappuccino maken met geïntegreerde melkbeker;
- Cappuccino maken met stoompijpje / melkopschuimer.
Cappuccino maken met geïntegreerde melkbeker
Van de beste volautomatische koffiemachines heeft alleen de Saeco PicoBaristo deze cappuccino-functie. Dit is de eenvoudigste manier en hier is geen oefening voor nodig. Vul het melkreservoir simpelweg met je favoriete melk. Dit kan specifieke cappuccinomelk, houdbare of verse volle melk of, voor de hipsters onder ons, haver- of amandelmelk.
Check altijd even of het buisje waar de melk doorheen gaat melk kan opnemen. Wacht tot de melk verwarmd is en druk op de knop voor cappuccino. Kind kan de was doen, toch?
Cappuccino maken met stoompijpje / melkopschuimer
Als je kiest voor een volautomaat (of pistonmachine) met stoompijpje dan kost het maken van een cappuccino iets meer moeite en vooral ook iets meer oefening.
Volautomatische koffiemachine schoonmaken & onderhoud
Het schoonmaken van een volautomaat is erg belangrijk. Doe je dit niet vaak genoeg? Dan gaat de kwaliteit van je bakje koffie hard achteruit. Houd er rekening mee dat je je koffiemachine in ieder geval eens in de twee maanden schoonmaakt. En met schoonmaken bedoelen we:
- Det zetgroep reinigen;
- De leidingen ontkalken;
- De melkonderdelen reinigen;
Extra tip; Plaats een waterfilter zodat ijzerdeeltjes uit het kraanwater gefilterd wordt. Hierdoor voorkom je dat (hard) water voor slijtage zorgt. Nog belangrijker; je voorkomt kalkaanslag in je leidingen. We adviseren om het waterfilter eens in de vier a vijf maanden te vervangen.
Koopgids pistonmachines
Wat moet je weten bij het kopen van een pistonmachine?
Wat is een pistonmachine en hoe werkt het?
Anders dan bij volautomaten zegt de naam pistonmachine niet direct wat het doet. Daarom worden pistonmachines soms ook wel halfautomaten genoemd. Ieder zichzelf respecterende horecatent maakt gebruik van een pistonmachine. Waarom? Omdat de koffie superieur is aan koffie uit een volautomaat. Het vergt wat oefening en je hebt zeker meer tijd nodig, maar dat verschil proef je (mits goed gezet) dubbel en dwars.
Maar waar zit het werk dan precies in?
Het werk zit ‘m in het feit dat je zelf aan de slag moet om de waterdruk goed te krijgen. Idealiter geeft de manometer (die elke pistonmachine uit de test heeft) een druk aan van tussen de 15 en 19 bar. En de druk wordt bepaald aan de hand van drie factoren die je allemaal zelf moet instellen:
- De maalgraad, oftewel hoe fijn (of hoe grof) de bonen gemaald worden;
- De hoeveelheid koffie;
- De mate van tampen. Oftewel, hoe goed je de gemalen koffie aandrukt in het portafilter (filterdrager in het Nederlands).
Standaard is een pistonmachine ingesteld op espressoformaat. Dat zijn de meeste Nederlanders niet gewend, dus wees je daarvan bewust. Dat betekent; kleine, sterke kopjes koffie. Maar een pistonmachine is niet voor niets halfautomatisch, je kunt dus veel zelf instellen. Zo ook de hoeveelheid water die erdoor loopt.
Andere optie is om bijv. op het knopje voor twee kopjes te drukken als je de hoeveelheid koffie voor één kopje hebt toegevoegd. Dan krijg je meer een soort lungo koffie (Italiaans voor lange koffie).
Het stappenplan voor een pistonmachine is over het algemeen als volgt.
- Vul het waterreservoir met water. Gebruik bron/mineraalwater voor een nog beter resultaat;
- Doe het apparaat aan en laat het apparaat minimaal 5 minuten opwarmen. Verwarm ook je kopje vast voor op het warmhoudplaatje (als je die hebt tenminste);
- Vul het bonenreservoir met bonen. De meeste pistonmachines, zoals de Sage The Barista, hebben dit ingebouwd. Bij sommige machines, zoals de Smeg pistonmachine, heb je een aparte apart koffiemaler nodig.
- Stel de maalgraad en de hoeveelheid koffie in. De “sweet spot” verschilt echt per apparaat en koffieboon. Dit is gewoon een kwestie van routine krijgen. Laat je dus niet afschrikken van het feit dat je eerste paar kopjes waarschijnlijk mislukken. Keep going 😉;
- Laat eerst een keer warm water door het apparaat lopen;
- Vul het portafilter met gemalen koffie en tamp de gemalen koffie aan op de juiste manier.
- Plaats het portafilter, zet je koffie en geniet ☕️!
Dit lijkt een behoorlijk stappenplan maar je wordt naar verloop van tijd bedreven en dan kost het nauwelijks meer tijd/moeite dan een volautomaat.
Pistonmachine schoonmaken & onderhoud
Laten we beginnen met aangeven dat geen pistonmachine hetzelfde is. De hoeveelheid onderhoud die je eraan hebt verschilt dan ook per apparaat. Wel is het een feit dat schoonmaak en onderhoud van essentieel is. Niet alleen voor de duurzaamheid maar ook voor de smaak van de koffie. Bij het schoonmaken van een pistonmachine moet je in ieder geval rekening houden met de volgende elementen:
- Dagelijkse reiniging;
- Ontkalken van de machine.
Dagelijkse reiniging
Met de dagelijkse reiniging bedoelen we dat je elke ochtend in ieder geval een keer heet water door het apparaat en portafilter moet laten lopen. Begin je ochtend hier dan ook mee. Plaats het portafilter in het apparaat en laat er heet water doorlopen door op het knopje voor een enkel kopje te drukken.
Daarnaast zul je na elk kopje het portafilter moeten reinigen. Gewoon even afspoelen onder warm water is voldoende. Zorg ook altijd voor een schone doek om het stoompijpje voor cappuccino mee schoon te maken.
Pistonmachine ontkalken
Als je hard water gebruikt (kraanwater) dan raden we aan om eens in de maand / twee maanden te ontkalken. Ontkalken is een fluitje van een cent, volg hiervoor onderstaande stappen of kijk in de gebruiksaanwijzing van je apparaat.
- Koop specifiek ontkalkingsmiddel voor espresso-apparaten. Gebruik hiervoor geen azijn, dit kan het apparaat beschadigen.
- Doe ongeveer 250 ml. ontkalkingsvloeistof in de watertank en vul met 750 ml. water aan. De verhoudingen kunnen per ontkalker verschillen, lees dus vooral ook de gebruiksaanwijzing van het middel.
- Plaats het stoompijpje in de melkkan en zet het apparaat op stomen. Druk vervolgens op het knopje om een kopje koffie te zetten.
- Laat de watertank voor de helft leeglopen. Zet vervolgens het apparaat voor 10 minuten uit.
- Laat nu de rest van het water door de sproeikop lopen (zonder portafilter). Denk eraan dat je het water opvangt met een bakje of de melkkan.
- Herhaal deze stappen nog twee keer om er zeker van te zijn dat er geen ontkalkingsvloeistof achterblijft in het systeem.
Check in de video van A Whole Lotta Latte hieronder hoe je moet ontkalken
Natuurlijk ben je vrij in de frequentie van ontkalken. Het komt echt wel eens voor dat ik twee maanden niet ontkalk. Maar, voor het beste resultaat en de lekkerste koffie adviseren we het minimaal eens in de twee maanden te doen.
Wil je meer weten over hoe je de allerlekkerste espresso maakt? Dan raad ik aan om het YouTube kanaal van James Hoffman aan. Hier leer je enorm veel over koffie en hoe je de lekkerste espresso maakt.
Zo, je weet nu wat volautomaten en halfautomaten zijn en je kent de verschillen. En, nog belangrijker, je weet wat de beste koffiemachines 2021 zijn! Waar wacht je nog op? Aan de slag!
Author
- 1Top 3 beste volautomatische koffiemachines
- 2Top 3 beste halfautomatische koffiemachines
- 3Testresultaten volautomatische koffiemachines
- 4Saeco PicoBaristo
- 5De'Longhi Magnifica
- 6Philips 2200
- 7Testresultaten halfautomatische koffiemachines
- 8Sage The Barista
- 9De'Longhi Specialista
- 10Smeg ECF01BLEU
- 11Koopgids volautomatische koffiemachine
- 12Koopgids pistonmachines
